Mairs Beerengarten – Fruchtige Grüße aus dem Tiroler Oberland
MAIRS BEERENGARTEN – In der Region rund um Telfs ist „Mair’s Beerengarten“ jedem ein Begriff. Das in Rietz ansässige Unternehmen hat sich der Produktion von ganz besonderen Tiroler Schmankerln verschrieben. Hier geht es um das Thema Beeren sowie alles, was sich daraus produzieren lässt. Ich habe mich mit Verkaufsleiter Thomas Rettl unterhalten und darf Euch das Unternehmen in diesem Blogbeitrag vorstellen. – Beitrag powered by www.hogatron.com –
Die Geschichte von Mairs Beerengarten
1980 mit dem „Anbau“ von Christbäumen gestartet, besticht Mairs Beerengarten seit 1988 auch mit dem Anbau von Beerenobst und der Verarbeitung selbiger. Alles was nicht frisch verkauft werden sollte, wurde Schritt für Schritt zu diverse Produkten mit dem Grundprodukt Beeren verarbeitet. Derzeit werden 7 Hektar Land dazu verwendet Beeren anzubauen. Erdbeeren, Himbeeren, rote und schwarze Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren, Holunder, Heidelbeeren, Kirschen, Vogelbeeren, Quitten, Zwetschken und Marillen – so das umfangreiche Sortiment aus eigenem Anbau. „Wir produzieren daraus ein großes Spektrum an Produkten“, so Thomas Rettl.
Sagenhafte 100 unterschiedliche Produkte werden produziert. Das Spektrum reicht von Teesorten über Sirup, Saft, Marmelade oder Beerenessig bis hin zu Schaumwein, Likör oder Schnaps. Qualität und frische der Zutaten steht dabei stets ganz oben auf der Vorgabenliste der Zutaten.
Einblicke in die Produktionsstätten
Ob Wanderung durch die weitläufigen Felder, erste Kontakte mit der Destillation im Brennkeller oder das Verkosten diverser Produkte. „Das ist Lust auf Frucht“, so steht es auf der Homepage von Mairs Beerengarten geschrieben. Finden wird im breitgefächerten Angebot wohl jeder was, sei es süß, flüssig oder hochprozentig.
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So entstehen auch Produkte, welche nicht aus eigenen Produkten produziert werden. Regionalität ist dem Unternehmen rund um Martina und Martin Mair mit der Familie Markus, Stefan und Martina Mair, dabei auch sehr wichtig. So werden Äpfel und Birnen beispielsweise von de Genussregion Haiminger Apfel bezogen. Echte Tiroler Produkte mit echten Tiroler Zutaten eben.
Regionalität auch in den Verkaufsgeschäften in ganz Tirol
Wie mir Thomas Rettl in unserem Gespräch schilderte, wird auch in den einzelnen Verkaufsgeschäften in ganz Tirol auf Regionalität geachtet. „In unserer Filiale in der Innsbrucker Altstadt (s’Regional) findet man beispielsweise andere Produkte als im Hofladen, weil wir regionale Produkte von Partnern auch mit anbieten. So bleibt das komplette Angebot auch wirklich regional“. Im Hofladen in Rietz, dem Laden in der Stiftsgasse in der Innsbrucker Altstadt, sowie an diversen Verkaufsläden in Telfs, Pfaffenhofen, Mieming, Imst und Rietz können die Produkte von Mairs Beerengarten erworben werden. Täglich wird hier frisches Obst geliefert und angeboten.
GANZ NEU – Auch direkt unter dem Goldenen Dachl in Innsbruck kann ab sofort BEERIG eingekauft werden. „Wir öffnen mit dem Frühling direkt unter dem Goldenen Dachl“, berichtete mir Thomas ganz stolz: „Wir freuen uns sehr darauf“.
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Mairs Beerengarten liefert zu Ihnen nach Hause
Eine Besonderheit und wenn man so will auch ein wahrliches Tiroler Schmankerl: Wer Produkte aus dem Hause Mairs Beerengarten gerne bei sich zuhause hätte, der wird beliefert. Ob Geschenkskorb, Marmelade fürs sonntägliche Frühstück oder auch mal ein besonderes Destillat. Nach Absprache kommen die heimischen Produkte direkt zu Ihnen nach Hause. Einfach anrufen und beraten lassen.
Weitere Infos finden Sie direkt auf der Homepage www.mairs-beerengarten.at.
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