Knedlerei Berwang im Außerfern – Jeder Knödel ein Unikat
KNEDLEREI BERWANG IM AUSSERFERN – Altbewährte Tradition mit modernem Touch. So kann man die Knödelvariationen der Knödlerei aus Berwang bezeichnen. Chefin Nadine Kirchmair (Köchin, dipl. Patissiere, Bier Jungsommelier, Käsekennerin, Ausbildnerin und ehemalige chef de cuisine auf dem Kreuzfahrtschiff AIDA) führt Ihren seit Anfang November geründeten Betrieb mit Liebe die sie in jeden einzelnen Knödel steckt. ( >> Rezepte aus Tirol findest du hier << )
Jeder Knödel ein Unikat
Durch den Umstand, dass jeder einzelne Knödel durch die Hände von Nadine wandert, kann jeder Knödel als Unikat bezeichnet werden. Das Sortiment in der Knedlerei ist dabei umfassend. Ob eine süße Versuchung, Knödel für Fleischtiger, Vegetarier sogar für Veganer hat Nadine Kirchmair in ihrer Knedlerei Berwang den richtigen Knödel im Sortiment. Produziert wird ohne künstliche Zusatzstoffe und Farbstoffe.
Das Rohmaterial der Knödel bezieht die Knedlerei mit Nadine Kirchmair beim Bauern, dem Metzger oder der regionalen Bäckerei.
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Nadine hat mir ihrer Knedlerei Berwang noch viel vor
Stolz berichtet Nadine über die Visionen und die Ideen, die sie in naher Zukunft umsetzen will: „Im Hintergrund bauen wir gerade einen Blog auf. WIr haben hier viel geplant, von Bildern und Videos bis hin zu Rezeptvorschlägen und eventuell das ein oder andere LIVE Video“. Nadine ist jederzeit ihr persönlicher Ansprechpartner, wenn sie Fragen rund um die Knedlerei und deren Produkte haben.
Alle Infos findest du auf der Homepage unter www.knedlerei.at Jede Menge Tiroler Schmankerln aus der Knedlerei in Berwang.
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